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Author / Valentina Di Bonito

La storia dell’hamburger dall’Europa all’America

L’hamburger è una polpetta di carne macinata e pressata, solitamente di manzo, ma anche di pollo o tacchino, cotta prevalentemente su piastra tipica della cucina americana. Negli anni, con la nascita e il diffondersi dei fast food, il termine “hamburger” ha cominciato ad indicare anche il “panino imbottito” con la nostra polpetta di carne, varie salse e condimenti. UNA LUNGO […]

Chi ha inventato le patatine fritte ?

Chi non ama le patatine fritte! Io le userei come contorno per ogni piatto: croccanti, gustose: una tira l’altra. Un alimento sfizioso di cui non ci annoiamo mai. Accompagnato con salse di ogni specie che ne esaltano il sapore rendendole una vera bontà! Ma chi dobbiamo ringraziare per aver portato questo piatto meraviglioso sulle nostre tavole? ORIGINI […]

Come mangiano gli americani?

Una delle caratteristiche principali della cucina americana è senza dubbio la sua interculturalità. Un vero e proprio “melting pot”, un “calderone” di cucine diverse nate dalla convivenza di varie culture sin dai tempi della colonizzazione. Negli Stati Uniti possiamo trovare cibi deliziosi, prodotti locali e diverse cucine etniche, anche se la cucina tipica nazionale è […]

Com’è il Natale in America?

Il Natale è ormai alle porte! Nell’aria, l’atmosfera natalizia si respira ovunque: luminarie, addobbi, alberi di natale tutti colorati riempiono le nostre case e ogni angolo della strada. Un sottofondo di cori natalizi riecheggia infondendo allegria. Osservando la nostra città completamente decorata e illuminata per le feste una domanda potrebbe sorgerci spontanea. Come festeggiano il […]

La apple pie, la tradizionale torta americana!

La torta di mele americana, l“apple pie” è una vera icona della cultura e della cucina americana. Una tipica espressione statunitense “as american as an apple pie” viene utilizzata proprio per indicare che qualcosa è davvero “americana” quanto una torta di mele. Anche nei cartoni animati della Disney, Nonna Papera preparava spesso questo dolce con […]

Cioccolata Calda, che passione!

La cioccolata calda è una bevanda a base di latte, zucchero e cacao, molto amata da grandi e piccini che ne divorano tantissima soprattutto nei mesi invernali, quando le giornate diventano lunghe e fredde, magari su un bel divano avvolti da un caldo plaid o perché no nella nostra bakery preferita! Il cioccolato è arrivato […]

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Il giorno del Ringraziamento tra storia e tradizione

Il Giorno del Ringraziamento è una delle feste più importanti e sentite che si festeggiano negli Stati Uniti, la quarta settimana di Novembre. A New York la parata dei grandi magazzini Macy’s invade le strade con i suoi imponenti carri allegorici colorati e musicati che attirano moltissimi turisti e sulle tavole di tutte le famiglie […]

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Milky Cake: il gusto non è mai stato cosí leggero

Se pensiamo ad una torta leggera ed invitante, ma gustosta, la prima che ci viene in mente non può non essere la meravigliosa Milky Cake! La Milky Cake è una torta molto delicata e soffice, a base di latte e cioccolato con crema di nocciole. Il nome deriva proprio dalla crema di latte che viene […]

Speciale Halloween: i segreti della Pumpkin Pie

Halloween è alle porte e ormai da molti anni anche qui in Italia ci prepariamo a festeggiare la “notte delle streghe”. Le strade si riempiono di bambini che, travestiti da mostri, bussano alle porte del vicinato per il classico “trick or treat” (dolcetto o scherzetto?), le case si riempiono di zucche accuratamente ritagliate con espressioni […]

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