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Category / Caffè

3 curiosità sul caffè americano che forse non conosci

Non c’è dubbio: esistono grandi differenze, a livello estetico, di sapore e di presentazione, tra il caffè italiano e quello americano. Anzi, c’è chi sostiene anche che, già sul solo suolo nazionale, il caffè si presenti molto diversamente tra le varie regioni, osannando solo quello fatto da una “moka napoletana” come “il vero caffè espresso“. […]

Storia di una deliziosa bevanda: il cappuccino!

Vi siete mai chiesti com’è nata una delle bevande più richieste nei bar di tutto il mondo? Stiamo parlando del celebre cappuccino, il drink a base di caffè e schiuma di latte che viene consumato, sia caldo che freddo, a colazione o nel pomeriggio, per rendere più gustosa una piacevole pausa dal lavoro o dallo […]

Un “americano” a Napoli

“Comme ca**o coce chistu café.” (Anonimo) “Tre sono le cose insopportabili: il caffè bollente, lo champagne tiepido e le donne fredde.” (Orson Welles) Quelle qui sopra sono due citazioni riguardo al caffè. La prima è la nota “regola delle cinque C”, principio napoletano dall’aura quasi mistico-religiosa e imperativo imprescindibile di un buon caffè che va […]