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Tag / brunch

Open Toast, la novità di Birdy!

L’estate è ormai alle porte e questi primi tepori primaverili ce lo ricordano a giorni alterni. Ecco perchè da Birdy’s Bakery c’è già aria di novità. Se alla sede del Vomero, infatti, in via Bernini 8, i tavolini sono già stati messi all’esterno per lasciarvi godere un fast food un po’ più slow, la new […]

Veggie sandwich, un’irresistibile e sana bontà!

Cari vegani e vegetariani, ad attendervi da Birdy’s Bakery c’è un sano e gustoso snack pensato apposta per voi: il veggie sandwich, un irresistibile tramezzino preparato con frittelle di patate e verdure, al quale si accompagnano lo spinacino fresco, la cream cheese (philadelphia) e il pomodoro. La preparazione è su per giù questa: le frittelle vengono fritte e i restanti ingredienti […]

Storia e curiosità sui French Toast

Se si parla di French Toast non si può fare a meno di pensare alla Francia, il primo Paese che per assonanza viene in mente e che spontaneamente si associa a questa specialità. Tuttavia mai nome fu più ingannevole come in questo caso, perché l’origine dei toast “alla francese” non ha nulla a che vedere con i nostri […]

Colazione all’ inglese o all’ americana?

La colazione è un pasto fondamentale che non va mai saltato perché tutto quello che mangiamo la mattina, dopo il lungo digiuno notturno, ci serve ad immagazzinare le energie necessarie per affrontare la giornata. In Italia siamo abituati a fare colazione con latte, caffè e carboidrati (alimenti che, del resto, mangiamo anche in altri momenti […]

Breakfast Egg Bacon - BIRDY'S FOOD

Il Brunch: un pranzo a colazione

Oggi parliamo del Brunch. Cosa significherà mai questa parola che sempre più spesso fa eco tra i food blogger e sui social? Alcuni credono sia una sorta di colazione all’inglese o all’americana, altri pensano che sia un’abitudine gastronomica dei paesi freddi, dove a causa delle condizioni climatiche si pranza prima rispetto al nostro paese; relativamente […]

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Bagel: il panino più famoso di New York

Avete presente quell’impasto che ricorda tanto i donuts, le ciambelle dolci americane, ma che non sono nè dolci nè fritti? Stiamo parlando dei Bagels, un pane a forma di anello, tipico dello street food della grande mela e che oggi vogliamo raccontarvi. Cosa sono i Bagels? Il Bagel è una pasta doppia lievitata, a forma […]

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Festeggia con noi il Thanksgiving day!

Vieni a festeggiare con noi il Thanksgiving americano (il famoso Giorno del Ringraziamento). Prenota il tuo tavolo alla Birdy’s Bakery per tagliare insieme il tacchino, proprio come da usanza americana. Chiamaci subito allo 081 497 6400 e prenota il tuo tacchino per giovedì 26 novembre 2015! Quello che in America viene sentito come uno dei giorni più […]

Com’è nato Birdy’s Bakery

Gli uomini d’affari di Wall Street mangiano cupcake! “Il sole filtra dalle ampie finestre, l’odore del caffè si miscela a quello dei dolci appena sfornati; non sei in un sogno ma alla Birdy’s Bakery!” Il fascino delle atmosfere e delle usanze americane ma rimanendo qui, tra le stradine della nostra Napoli. Birdy’s Bakery è una […]