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Tag / cioccolato

Tutti i colori del cioccolato

Il cioccolato è uno di quegli alimenti che mette tutti d’accordo: che sia da mangiare assoluto o da gustare insieme agli ingredienti di uno snack, che sia in formato topping per condire una gustosa cheesecake o la base di un buon biscotto, è sempre gradito da tutti, senza alcun dubbio. Anche perchè, come abbiamo visto, concedersi questo […]

Giù di morale? Concediti del cioccolato!

“Noi siamo quello che mangiamo” asseriva il filosofo Feuerbach; un concetto che, per il cioccolato, assume dei contorni ancora più precisi e definiti. Se ne sono dette tante su questo alimento così goloso e particolare: che combatte la depressione, che è un potente afrodisiaco, che instilla il buonumore ma, al contempo, anche che provoca dipendenza, va a […]

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Il San Valentino di Birdy’s Bakery

San Valentino si festeggia in tutto il mondo, e ognuno lo festeggia secondo la propria tradizione, e come vuole quella americana, in questo giorno speciale ci si scambiano dolci a forma di cuore. Un dolce è la più bella dichiarazione d’amore che si possa fare, perchè si sa, le torte incantano il cuore e conquistano […]

Cioccolata Calda, che passione!

La cioccolata calda è una bevanda a base di latte, zucchero e cacao, molto amata da grandi e piccini che ne divorano tantissima soprattutto nei mesi invernali, quando le giornate diventano lunghe e fredde, magari su un bel divano avvolti da un caldo plaid o perché no nella nostra bakery preferita! Il cioccolato è arrivato […]

Perchè amiamo il cioccolato?

Quando siamo tristi e depressi non c’è nulla di meglio di un bel pezzetto di cioccolato per coccolarci e tirarci su di morale. Eh sì, perché il cacao contenuto nel cioccolato e un alimento ricco di flavonoidi una sostanza che favorisce il buonumore e riduce lo stress. Ma questo è solo uno degli aspetti positivi del […]