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Tag / storie

Storia della crostata: un dolce umile alla corte dei re!

La crostata è uno dei dolci più amati al mondo ed è un orgoglio tutto italiano che ha una storia antica e non facilmente databile, risalente probabilmente all’epoca precristiana. Le sue origini si perdono nel mito e si intrecciano alla figura di Partenope, la splendida sirena alla quale fu dato il nome di Napoli per ricordare gli incredibili omaggi canori offerti alla […]

Cookies americani: la storia di un dolce sbaglio in cucina!

Chi di noi non conosce i cookies? E’ praticamente impossibile alzare la mano quando viene fatta questa domanda perché stiamo parlando dei biscotti americani più famosi al mondo, che sono entrati a pieno titolo nelle nostre abitudini culinarie e in quelle di molti altri Paesi in giro per il mondo. I cookies si riconoscono subito, hanno […]

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Red Velvet: la regina dolce degli USA

La Red Velvet, chi non la conosce! Divenuta famosa per le sue “comparse” sul piccolo e grande schermo, questa torta ha un passato quanto mai misterioso, che affonda le radici nella storia americana. Circolano diverse storie e leggende sulla Red Velvet, alcune veramente fantasiose, altre che si avvicinano parecchio alla reale evoluzione di questo dolce […]