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Tag / usi e costumi

Storia della crostata: un dolce umile alla corte dei re!

La crostata è uno dei dolci più amati al mondo ed è un orgoglio tutto italiano che ha una storia antica e non facilmente databile, risalente probabilmente all’epoca precristiana. Le sue origini si perdono nel mito e si intrecciano alla figura di Partenope, la splendida sirena alla quale fu dato il nome di Napoli per ricordare gli incredibili omaggi canori offerti alla […]

Colazione all’ inglese o all’ americana?

La colazione è un pasto fondamentale che non va mai saltato perché tutto quello che mangiamo la mattina, dopo il lungo digiuno notturno, ci serve ad immagazzinare le energie necessarie per affrontare la giornata. In Italia siamo abituati a fare colazione con latte, caffè e carboidrati (alimenti che, del resto, mangiamo anche in altri momenti […]

Breakfast Egg Bacon - BIRDY'S FOOD

Il Brunch: un pranzo a colazione

Oggi parliamo del Brunch. Cosa significherà mai questa parola che sempre più spesso fa eco tra i food blogger e sui social? Alcuni credono sia una sorta di colazione all’inglese o all’americana, altri pensano che sia un’abitudine gastronomica dei paesi freddi, dove a causa delle condizioni climatiche si pranza prima rispetto al nostro paese; relativamente […]